Εύκολα και γρήγορα!
Τα γλυκά μπορεί να μην είναι ότι καλύτερο για την υγεία μας όμως ποιά μπορεί να πει όχι σε ένα λαχταριστό κομμάτι κέικ σοκολάτας; Καμία! Η αλήθεια είναι πως ο γευστικός αυτός πειρασμός έχει τόσο υπέροχη γεύση που δεν μας δίνει πολλά περιθώρια να του αντισταθούμε.
Το καθημερινό σερφάρισμα στο διαδίκτυο μας δίνει την ευκαιρία να δούμε και να αντιγράψουμε διάφορες συνταγές. Μερικές από αυτές φαίνονται τόσο νόστιμες που αξίζει ο κόπος να μπεις στη κουζίνα και να προσπαθήσεις να τις φτιάξεις.
Κάπως έτσι εντοπίσαμε τη συνταγή για το απόλυτο κέικ σοκολάτας που μπορείς να φτιάξεις πολύ εύκολα και γρήγορα στο σπίτι.
Θα χρειαστείς:
Για το κέικ:
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι (185 γρ )
1 φλιτζάνι σκόνη κακάο (120 γρ)
1 κουταλάκι αλάτι
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας σκόνη εσπρέσο
1 φλιτζάνι βούτυρο (235 γρ)
1 ½ φλιτζάνια ζάχαρη (300 γρ)
3 αυγά
½ φλιτζάνι μαγιονέζα (120 γρ) (προαιρετικά)
115 γρ θρυμματισμένη μαύρη σοκολάτα
Για τη βουτυρόκρεμα:
1 ½ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο (350 γρ)
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
½ φλιτζάνι σκόνη κακάο (60 γρ)
5 φλιτζάνια ζάχαρη (600 γρ)
5 κουταλιές της σούπας γάλα
φρέσκα φρούτα για διακόσμηση
Δες τη διαδικασία αναλυτικά στο βίντεο που ακολουθεί:
