19.11.2021

Φοιτητικό σπίτι: 3 εύκολες και νόστιμες ιδέες για μεσημεριανό ή βραδινό

Χριστίνα Τσακιρίδου

Θα τις φτιάξεις σε λίγα μόλις λεπτά και θα ξετρελαθείς με τη γεύση τους.

Κακά τα ψέματα όλες βαριόμαστε να μαγειρεύουμε σε καθημερινή βάση. Λίγο η δουλειά, η σχολή και οι λοιπές υποχρεώσεις μάς αναγκάζουν να λείπουμε τις περισσότερες ώρες της ημέρας από το σπίτι. Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να προετοιμάσουμε τα γεύματά μας για να απολαύσουμε αργότερα υγιεινές, νόστιμες και οικονομικές επιλογές.

Δεν υπάρχει κανένας λόγος να παραγγέλνεις συνεχώς delivery ή να τρως fast food φαγητά που θα σε φορτώσουν θερμίδες, λίπος ενώ παράλληλα θα αδειάσουν το πορτοφόλι σου. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου 3 συνταγές που ειλικρινά αξίζει να δοκιμάσεις.

3 πανεύκολες επιλογές για κάθε ώρα της ημέρας

https://www.instagram.com/p/CWBFFotoJoL/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading

1) Τονοσαλάτα

Υλικά: 1 κονσέρβα τόνο
1 μαρούλι
1 καρότο
1/2 κόκκινο κρεμμύδι
2 αγγούρια
1 ματσάκι κόλιανδρο
Χυμός από 2 λεμόνια
1 φρέσκο jalapeño (προαιρετικά)
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση: Βγάλε τον τόνο από την κονσέρβα. Κόψε το μαρούλι. Κόψε ένα καρότο και το μισό κόκκινο κρεμμύδι. Στη συνέχεια κόψε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και ψιλόκοψε τον κόλιανδρο. Στύψε 1 1/2 λεμόνια για τη σαλάτα σε ένα μπολ. Ψιλόκοψε το jalapeño. Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά. Ρίξε το λεμόνι από πάνω ως ντρέσινγκ και ανακάτεψε. #yummy

2) Avocado toast

Υλικά: 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, μισό αβοκάντο, ένα βραστό αυγό, τυρί cottage

Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίξε το αβοκάντο. Λιώσε το καλά με ένα πηρούνι. Άλειψε το αβοκάντο στο ψωμί. Πρόσθεσε cottage cheese και το βραστό αυγό σε φέτες. Καλή απόλαυση!

3) Κοτοσαλάτα

Υλικά: 200 γρ στήθος κοτόπουλο
Μείγμα από σπανάκι και μαρούλι
Baby ντομάτες
Αβοκάντο
αγγούρια
καρότα
Κουκουνάρια (προαιρετικά)
Λιαστές ντομάτες

Εκτέλεση: Μαγείρεψε το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθεί καλά. Κόψε όλα τα λαχανικά και ρίξε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Πρόσθεσε το κουκουνάρι και τη λιαστή ντομάτα. Μπορείς να προσθέσεις το dressing της επιλογής σου το οποίο θα έχεις αγοράσει από το σούπερ μάρκετ.