Φοιτητικό σπίτι: Ελληνικές συνταγές που πρέπει να φτιάξεις (vol3)- Κοτόπουλο με πατάτες

Το πιο κλασικό και αγαπημένο φαγητό που θα φτιάξεις σε λίγη ώρα.

Φοιτητικό σπίτι: Ελληνικές συνταγές που πρέπει να φτιάξεις (vol3)- Κοτόπουλο με πατάτες

Τώρα που μένεις μόνη και αναγκάζεσαι να φροντίζεις εσύ για τη διατροφή σου, ίσως να σου φαίνονται όλα βουνό. Θέλω να σου πω όμως ότι δεν είναι! Σιγά-σιγά θα δεις πως το να μαγειρεύεις είναι το πιο δημιουργικό και διασκεδαστικό hobby εντός σπιτιού, άσε που σε γλιτώνει από πόσα έξοδα (delivery, έτοιμα φαγητά κλπ.)

Ραντεβού στην κουζίνα

Η μαγειρική είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που θα εξελίξεις όσο μένεις μόνη σου. Πίστεψέ με δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νόμιζες, αφού με ενα κλικ στο διαδίκτυο μπορείς να βρεις εκατομμύρια εύκολες συνταγές. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου μια ακόμη Ελληνική συνταγή την οποία αξίζει να δοκιμάσεις και να απολαύσεις στο σπίτι παρέα με καλούς φίλους.

Yummy! Δες πώς θα φτιάξεις παγωτό γρανίτα εύκολα στο σπίτι

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες (καλύτερα και από τη μαμά)

Υλικά: 1 κοτόπουλο ολόκληρο
1 λεμόνι
2 κλωνάρια θυμάρι
5 κλωνάρια δεντρολίβανο
125 γρ. βούτυρο
30 γρ. ελαιόλαδο
πατάτες
αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το κάνεις: 

Βάλε τις πατάτες σε ένα ταψί. Κόψε από το κοτόπουλο τις άκρες από τις φτερούγες και τον λαιμό.

Αλάτισε καλά το κοτόπουλο εξωτερικά και εσωτερικά και τοποθέτησέ το, με το στήθος στην πάνω πλευρά, στο ταψί με τις πατάτες. Κόψε το λεμόνι στη μέση και το τοποθέτησέ το στο εσωτερικό του κοτόπουλου μαζί με το θυμάρι και τη μισή ποσότητα από το βούτυρο.

Άλειψε το κοτόπουλο εξωτερικά με το υπόλοιπο βούτυρο και το ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 2 ώρες. Βγάλε το κοτόπουλο από τον φούρνο και άφησέ το να ξεκουραστεί για μισή έως μία ώρα.

Άλειψε το κοτόπουλο παντού με το ελαιόλαδο. Βάλε το για λίγη ώρα ακόμα (μέχρι να ροδοκοκκινίσει) στον φούρνο. Περίπου 15 με 20 λεπτά θα σου πάρει. Πρόσεξε να μην καεί. Βγάλε το κοτόπουλο και κόψε σε μερίδες, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Καλή όρεξη!

Απλά πεντανόστιμα! Δες πώς θα φτιάξεις τα πιο εύκολα pancakes με 3 μόνο υλικά

Tip: Μπορείς να έχεις μαγειρέψει το κοτόπουλο από την προηγούμενη μέρα και να ζεστάνεις απλά την ώρα που θες.

Πηγή φωτογραφιών: unsplash.com